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简单小菜---蚝油油菜

简单小菜---蚝油油菜的做法

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“油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，膳食纤维，有助于增强机体免疫能力。所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进人人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。油菜一直是我的最爱,简单清爽...”

食材明细

主料

油菜适量

辅料

大蒜适量

配料

蚝油适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蚝油油菜的做法步骤

1
油菜两棵。
2
摘洗干净,控干水分。
3
所有材料备用。
4
锅里放油,下蒜末煸香。
5
下入油菜翻炒,加入蚝油.盐继续翻炒片刻就好了。
6
清爽油菜.....

小窍门

选择油菜象这种根部大的品种炒出来，有点面面的，油菜内部的筋少，口感比小油菜要好很多。

来自美食天下雪峰儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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