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蚝油香菇炒油菜

蚝油香菇炒油菜的做法

2张图片

“蚝油香菇炒油菜，好吃，好看又健康。”

食材明细

主料

油菜 8颗
香菇 10朵

调料

蒜瓣 2
食盐一勺
蚝油一勺

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蚝油香菇炒油菜的做法步骤

1
将油菜用洗米水浸泡一下，然后清洗干净。
2
蘑菇加入面粉多次冲洗干净。
3
将蘑菇切成小块，油菜对半切开。
4
锅内加入适量清水，水开，加入油菜焯水备用。
5
然后加入蘑菇焯水备用。
6
锅内放入一勺食用油，加入油菜翻炒，然后加入一勺食盐翻炒1分钟。
7
炒好的油菜码入盘子中。
8
锅内加入一勺食用油，加入蒜末爆香。
9
加入蘑菇翻炒一会儿后加入一勺蚝油生翻炒均匀即可。
10
装入盘中，完成。

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使用的厨具：不粘锅、平底锅

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