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糖炒红烧肉-----年夜第五道菜

糖炒红烧肉-----年夜第五道菜的做法

2张图片

“说起红烧肉，可谓是无人不知，无人不晓。
一盘红烧肉端上桌来，有时候会觉得有些单调。
糖炒红烧肉虽然做法简单、味道简单、但却是解馋的美味哦。”

食材明细

主料

带皮五花肉 适量

辅料

姜片适量
八角适量
桂皮适量
香叶适量

配料

精盐适量
老抽适量
红糖适量

甜味口味
炒工艺
半小时耗时
高级难度

糖炒红烧肉的做法步骤

1
备好带皮五花肉。
2
带皮五花肉去毛冼净切大块，再备一些香料。
3
将切好的五花肉放进电压煲里，加入桂皮、八角、姜片和香叶。再放适量的清水焖10分钟待用。
4
备些红糖。
5
另起炒锅将焖好的五花肉倒进炒锅里，调入老抽，红糖，精盐炒匀上色。
6
收汁后即可出锅。
7
糖炒红烧肉即成。

来自美食天下水青青的作品

使用的厨具：电饭煲、电压力锅、炒锅

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