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简易水煮鱼

乱炖白兔

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“简单，特别简单。。。”

食材明细

主料

鳕鱼 250克

辅料

葱花少许

配料

水煮鱼料包 一包
嫩肉粉 少许

微辣口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

简易水煮鱼的做法步骤

1
将鳕鱼切成片状，放入容器，加入料包中的淀粉包及嫩肉粉，用手抓匀，放在一旁备用。
2
锅中倒水，加入半包调料汁，烧开，将腌好的鱼抖掉多余淀粉，放入锅中，转为小火，当看到鱼肉翻卷时，继续炖一两分钟即可。
3
在盛好的汤面上撒少许葱花点缀，完成，开吃。。。

小窍门

本人使用的是惠成调料，不同的超市牌子不同也无伤大雅，详细的步骤在包装上都有，很适合我这样初入厨房的菜鸟，之所以加嫩肉粉的原因是因为我想让鱼更加容易熟透，而且顺便提升口感，饭店用的是什么鱼本人不太了解，本人用鳕鱼的原因只是因为家里只有鳕鱼了%>_<%，为什么用半包料呢？只有我一个人吃当然只用半包咯，剩下的半包我做了水煮肉片，都一样的。

来自美食天下乱炖白兔的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜