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豉油鸡的做法

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这是一个电饭煲菜,简单方便 ,味道也还不错!
看着油亮油亮的,食欲也大增啊!只是过个年,还真胖了几斤,其实没少辛苦啊,肉也没怎么吃啊,看来过完年又得吃清淡点的咯!

食材明细

主料
辅料
配料

豉油鸡的做法步骤

  • 豉油鸡的做法步骤:1
    1
    碗中加入适量生抽 ,糖以及清水,拌匀至糖化;
  • 豉油鸡的做法步骤:2
    2
    准备姜片,香叶,八角,葱段;陈皮提前泡软切丝;
  • 豉油鸡的做法步骤:3
    3
    鸡处理干净后沥干水;
  • 豉油鸡的做法步骤:4
    4
    入电饭煲;
  • 豉油鸡的做法步骤:5
    5
    放入2备好的调味料;
  • 豉油鸡的做法步骤:6
    6
    倒入1配好的酱汁;按煮饭键,开后转为保温键焖煮约15分钟;
  • 豉油鸡的做法步骤:7
    7
    翻面,再按煮饭键,开后转为保温键继续焖煮至熟即可!

小窍门

1、鸡可以提前用酱油抹匀更容易入味,我是时间仓促,所以没有抹;

2、调好的酱汁可以试味,调至自己喜欢的咸度;

3、用筷子在鸡最肉厚的地方试一下能否插入,能插入代表熟了,不能插入再焖煮至熟!
来自 美食天下 莫言catlam 的作品
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 热菜   常见菜式   粤菜   儿童   朋友聚餐   冬季食谱   午餐  

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