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茄汁肥牛面

茄汁肥牛面的做法

1张图片

“吃火锅剩下的肥牛片，与西红柿搭配，正好可以变换一下面条的品味。”

食材明细

主料

肥牛片 三、四两
西红柿 3个
洋葱少量
芹菜嫩叶 适量
面条 700克，三人份
蕃茄酱 适量

酸咸口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

茄汁肥牛面的做法步骤

1
肥牛片提前解冻。
2
西红柿洗净，用开水烫一下去外皮。
3
洋葱切条。
4
芹菜嫰叶洗净备用。
5
蕃茄酱加少量水调稀。
6
锅中放油炒熟洋葱。
7
加入切成块的西红柿翻炒。
8
注入适量水，中小火熬一小会儿。
9
下入肥牛片，很快就熟了。放盐，关火。
10
另一锅煮面条。
11
煮熟的面条过凉水。
12
将面条分别盛入碗中，配上芹菜叶。
13
浇上茄汁肥牛，食欲拦都拦不住吧？

来自美食天下西山豆角的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：热菜

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