“香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。”

主料

• 香菇 适量
• 小辣椒 适量
• 肉丝 适量

辅料

• 葱 适量
• 水淀粉 适量

配料

• 盐 适量
• 油 适量
• 酱油 适量