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芹菜香干肉丝

古西西
芹菜香干肉丝的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

芹菜香干肉丝的做法步骤

  • 芹菜香干肉丝的做法步骤：1
    1
    西芹洗净切斜片。
  • 芹菜香干肉丝的做法步骤：2
    2
    豆腐干切薄片。
  • 芹菜香干肉丝的做法步骤：3
    3
    猪肉切丝or片。
  • 芹菜香干肉丝的做法步骤：4
    4
    蒜拍碎切末备用。
  • 芹菜香干肉丝的做法步骤：5
    5
    西芹用水焯过后过几遍凉水 晾干。
  • 芹菜香干肉丝的做法步骤：6
    6
    香干焯一下 晾干。------炒一下口感更嫩！
  • 芹菜香干肉丝的做法步骤：7
    7
    锅内放油烧热。
  • 芹菜香干肉丝的做法步骤：8
    8
    倒入蒜末爆香。
  • 芹菜香干肉丝的做法步骤：9
    9
    放入肉丝（片）翻炒至变色。
  • 芹菜香干肉丝的做法步骤：10
    10
    倒入香干和芹菜，加少许老抽，炒至上色均匀。
  • 芹菜香干肉丝的做法步骤：11
    11
    加适量盐，调味出锅。
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