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春天的色彩——菠菜馒头

春天的色彩——菠菜馒头的做法

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“春天的脚步越来越近了！让人觉得暖和不少。马路边的树木也都开始换春装了。那颜色绿得舒服，绿的温暖，正如今天我所做的菠菜馒头一样。那出炉的刹那间，给人一种无比清新舒服的感觉。”

食材明细

主料

面粉适量
酵母适量
菠菜适量

辅料

糖适量
牛奶适量
盐适量

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

菠菜馒头的做法步骤

1
准备好材料。菠菜用开水烫过后放进搅拌机搅拌成汁，面粉加入白糖和盐混合均匀，酵母加入温开水搅拌均匀静置数分钟
2
面粉加入酵母水和菠菜汁和成面团，手工或面包机揉面都可以。和成表面光滑的面团，大概十多分钟。盖保险膜发酵至2倍大。
3
排气。再重新揉面，用捍面棍压出面团表面的空气，这样面团表面就容易光滑无气泡。揉成长条，切等等份，放在整盘上最后发酵25分钟。
4
大火蒸10-15分钟。焖5分钟再开锅。一锅绿得美轮美奂的菠菜汁馒头就做好了。
5
早餐，菠菜馒头加鹌鹑蛋，还有新鲜的水果，好丰盛，又健康
6
心型爱心馒头。可爱不？

来自美食天下慧燕儿的作品

使用的厨具：面包机、蒸锅

所属分类：家常菜

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