“带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。冷冻的带鱼腥气较重，如果加上少量的剁椒进行干烧，则可以很好的解决这个问题。”

主料

• 带鱼 一条

辅料

• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 八角 适量
• 花椒 适量
• 水淀粉 适量
• 花雕酒 适量
• 糖 适量