“红烧肉是家庭里不难不易的一道菜，虽然这道菜需要花的时间有点久，但是并不代表它有难度哦，其实很简单的，红烧肉，我们可以根据自己的口味来选择配料烧制，我一般用的是土豆，不过今天给大家介绍的是茨菰，它的营养价值可是胜过洋芋哦，下面就一起更我学吧”

主料

• 五花肉 500g

辅料

• 茨菰 四五个

配料

• 草果 一颗
• 八角 两颗
• 干辣椒 3至4个
• 姜片 4至6片
• 葱段 3至5段
• 料酒 两勺
• 老抽 两勺
• 盐巴 少许
• 味精 少许