“阿拉斯加雪蟹产自水质优良的美国阿拉斯加水域。这种蟹被当地渔民戏称“皮匠”蟹，因其蟹眼有红色和灰色两种，所以灰眼蟹又被称为“皇后”蟹。在美国阿拉斯加一般只准捕捞雄蟹。雪蟹蟹肉肉质鲜嫩，色泽雪白，味美肉鲜深受食客欢迎。
今天这道葱姜雪蟹是根据我自己的烹调经验来烧制的，尝过之后觉得味道不错，特此推荐给大家。”

主料

• 雪蟹 500克

辅料

• 葱 50克
• 姜 50克

配料

• 食用油 30克
• 料酒 10克