“好几年没吃到野生鳜鱼了，前不久朋友带了两条，鲜活得很。宝爸爸清早起来剖好鱼才去上班。我对这玩意儿既喜欢又害怕。有年我们去一个好大的野塘水库钓鱼，旁边有个家伙钓了一条野生鳜鱼，一群钓友霹雳啪来都去看，结果呢，那家伙昏倒了，鱼也跑了。说是他的手被鱼背上的刺扎到，中毒了。当然那人很快醒了，我这儿却留了阴影了，呵呵！
  不过，这鱼是真好吃，桃花流水已到，鳜鱼肥了，开吃吧”

主料

• 野生鳜鱼 一条

辅料

• 青椒 适量
• 青蒜 一根
• 红椒 适量

配料

• 生姜 适量
• 大蒜 适量
• 菜籽油 适量
• 盐 适量
• 砂糖 适量
• 料酒 适量
• 味极鲜酱油 适量
• 老抽 适量