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【香肠炒笋片】

【香肠炒笋片】的做法

1张图片

“简单的家常菜”

食材明细

主料

香肠 1根
莴笋 1棵
青辣椒 1个
红辣椒 1个
葱 1棵
生姜适量
盐 3克
白糖 2克
黄酒适量
鸡精适量
酱油适量

辅料

油适量

其他口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

香肠炒笋片的做法步骤

1
准备材料
2
莴笋去皮洗净切片，香肠洗净切片，青红辣椒切小块，葱切小段。
3
锅里倒油，油热后下入香肠、生姜煸炒。
4
倒入黄酒、酱油翻两下，兑少许水煮1分钟。
5
倒入笋片翻炒均匀。
6
倒入青红辣椒、葱，加盐、糖、鸡精调味大火翻炒即可。

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使用的厨具：平底锅

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