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泡椒凤爪

苹果~fly
泡椒凤爪的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

泡椒凤爪的做法步骤

  • 泡椒凤爪的做法步骤：1
    1
    将鸡爪洗干净，剪掉指甲，并且剁开成3块。
  • 泡椒凤爪的做法步骤：2
    2
    准备好以上材料，备用。
  • 泡椒凤爪的做法步骤：3
    3
    将备好的鸡爪和八角，桂皮，香叶，花椒一起放进煮锅里，水没过鸡爪，并加入适量盐，烧至水开继续煮3分钟。
  • 泡椒凤爪的做法步骤：4
    4
    把煮好的鸡爪捞出来，用自来水冲洗，把鸡爪上的油脂之类的冲洗掉后，再用流动的水冲泡1小时左右（怕浪费水的童鞋也可以换成用清水浸泡，中间换上几次水即可），这样做的话鸡爪会变的很白哦。
  • 泡椒凤爪的做法步骤：5
    5
    将冲洗好的鸡爪沥干水。
  • 泡椒凤爪的做法步骤：6
    6
    备好的调料。
  • 泡椒凤爪的做法步骤：7
    7
    将鸡爪放入备好的调料。
  • 泡椒凤爪的做法步骤：8
    8
    腌制好的泡椒凤爪。
来自 美食天下 苹果~fly 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜   私房菜   川菜  

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