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素炒豆干

素炒豆干的做法

1张图片

“这几天做了很多肉，有点腻了，今天做点素菜，营养还是要丰富的，取了青菜、豆制品、菌类，来个大融合，营养丰富，味道美。”

食材明细

主料

豆干 50g
青椒 30g

辅料

木耳 20g
洋葱 15g

配料

油适量
盐适量
生抽适量
葱适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

素炒豆干的做法步骤

1
木耳泡发。
2
豆干、青椒、洋葱切片。
3
锅中加入适量油，葱花爆香，加入青菜。
4
大火翻炒。
5
加入适量木耳。
6
加入适量盐。
7
大火翻炒。
8
菜稍微变色即可。
9
添一点汤，炖制一会，出锅。
10
加入适量生抽。
11
加入味精。
12
成品图

小窍门

洋葱和豆干炖制一会味道更好，这样才能入味。

来自美食天下 (纳尼亚) 的作品

使用的厨具：炒锅

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