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信手拈来的家常小菜——腊肠杏鲍菇

信手拈来的家常小菜——腊肠杏鲍菇的做法

1张图片

“生活中不可能天天大鱼大肉做上一桌子菜
时常还是家常小菜陪伴我们的多
信手拈来
简单却不失精致”

食材明细

主料

杏鲍菇 适量
腊肠适量

辅料

蒜适量

配料

盐适量
牛肉粉 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

腊肠杏鲍菇的做法步骤

1
杏鲍菇从中间刨开，切斜刀，切成小片。
2
腊肠也斜刀，切片
3
蒜切末
4
锅内倒油，烧热，炒香蒜。
5
下杏鲍菇大火煸炒8成熟，放盐，牛肉粉调味
6
放入腊肠炒至杏鲍菇成熟即可。

小窍门

*杏鲍菇从中间刨开在切，更接近腊肠切好的形状，菜好看一些。
*盐和牛肉粉要先放，后放的话肠就咸了。

来自美食天下小春的作品

使用的厨具：炒锅

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