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凉拌藕片

梅梅888
凉拌藕片的做法

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“昨天炖排骨藕汤，剩了一段藕，就切片泡清水里了，今天早晨凉拌了来吃，味道非常好，又香又脆哦，很开胃下饭呢。”

食材明细

主料
辅料
配料

凉拌藕片的做法步骤

  • 凉拌藕片的做法步骤：1
    1
    藕切片，泡清水里避免变色
  • 凉拌藕片的做法步骤：2
    2
    藕片放开水里焯5分钟
  • 凉拌藕片的做法步骤：3
    3
    捞出来放冷水里，这样藕才能脆
  • 凉拌藕片的做法步骤：4
    4
    锅里放油烧热后关火，稍微凉了，加辣椒炸辣椒油
  • 凉拌藕片的做法步骤：5
    5
    锅里加醋、酱油、盐、葱花
  • 凉拌藕片的做法步骤：6
    6
    藕片倒锅里
  • 凉拌藕片的做法步骤：7
    7
    一起拌匀
  • 凉拌藕片的做法步骤：8
    8
    装盘，放上焯好的胡萝卜和西兰花，很漂亮吧？也非常爽口哦。
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使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类： 凉菜   家常菜   早餐   夏季食谱   午餐   晚餐  

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