“排骨压豆角是我们东北菜，
其实就是排骨炖豆角，
只不过在我们东北会有压豆角、压土豆等的说法。
这道菜有荤有素，
搭配主食，
很下饭，很营养。”

主料

• 排骨 700克
• 豆角 300克

辅料

• 葱 适量
• 姜 适量

配料

• 玉米油 适量
• 花椒 适量
• 大料 适量
• 老抽 适量
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 陈醋 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 味精 适量
• 五香粉 适量