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燕麦牛肉煎蛋

燕麦牛肉煎蛋的做法

4张图片

“煎鸡蛋这样的菜式,普通的不得了，但我这次添加进燕麦片与牛肉，好吃又有益！”

食材明细

主料

鸡蛋 3个
牛肉适量
即食燕麦片 2大匙
中筋粉 1大匙

辅料

香菜适量
葱适量
色拉油 适量

配料

盐适量
糖适量
鸡粉适量
黑椒粉 适量

原味口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

燕麦牛肉煎蛋的做法步骤

1
备材料
2
牛肉切碎加入调味料腌5分钟，蛋打均匀，香菜、葱切碎
3
把即食燕麦片、中筋粉加入蛋液中
4
蛋液与粉类拌均匀后，静置10分钟
5
加入牛肉与葱、香菜
6
取一烤盘抹点油（也可以用锅开火煎）
7
倒入材料
8
把烤盘放进180度热的烤箱
9
烤20分钟左右，至蛋面凝固，表面金黄色
10
出炉

小窍门

其实用平底锅煎蛋更快捷，用烤盘煎的，可加一张锡纸，油放在锡纸里再倒蛋液，煎好后更易取出成品

来自美食天下火镀红叶的作品

使用的厨具：电烤箱

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