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麻辣鳗鲞

花鱼儿
麻辣鳗鲞的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

麻辣鳗鲞的做法步骤

  • 麻辣鳗鲞的做法步骤：1
    1
    材料：鳗鲞
  • 麻辣鳗鲞的做法步骤：2
    2
    配料：姜片、花椒、干辣椒、葱段
  • 麻辣鳗鲞的做法步骤：3
    3
    将干辣椒用剪刀剪开，待用。
  • 麻辣鳗鲞的做法步骤：4
    4
    将鳗鲞清洗一下。
  • 麻辣鳗鲞的做法步骤：5
    5
    放在案板上切开，待用。
  • 麻辣鳗鲞的做法步骤：6
    6
    烧锅倒油烧热，下入姜片、花椒和干辣椒炝锅。
  • 麻辣鳗鲞的做法步骤：7
    7
    接着，下入切开的鳗鲞，倒入一些清水。
  • 麻辣鳗鲞的做法步骤：8
    8
    翻动一下煮开，煮上4——5分钟。
  • 麻辣鳗鲞的做法步骤：9
    9
    然后，加点生抽。
  • 麻辣鳗鲞的做法步骤：10
    10
    炒匀
  • 麻辣鳗鲞的做法步骤：11
    11
    最后，搁入葱段，即成。
  • 麻辣鳗鲞的做法步骤：12
    12
    出锅，装盘。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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