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冰糖烧排骨的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

冰糖烧排骨的做法步骤

  • 冰糖烧排骨的做法步骤:1
    1
    先把排骨洗净,放入锅中焯一下。
  • 冰糖烧排骨的做法步骤:2
    2
    葱、姜、蒜切碎。
  • 冰糖烧排骨的做法步骤:3
    3
    锅里放油,放入冰糖。
  • 冰糖烧排骨的做法步骤:4
    4
    中小火炒至变色。
  • 冰糖烧排骨的做法步骤:5
    5
    放入葱姜蒜煸炒。
  • 冰糖烧排骨的做法步骤:6
    6
    翻炒均匀。
  • 冰糖烧排骨的做法步骤:7
    7
    翻炒均匀。
  • 冰糖烧排骨的做法步骤:8
    8
    添加料酒、生抽、老抽、盐、醋翻炒,放入胡椒粉。
  • 冰糖烧排骨的做法步骤:9
    9
    添加足量水。
  • 冰糖烧排骨的做法步骤:10
    10
    用大火烧开。
  • 冰糖烧排骨的做法步骤:11
    11
    转小火慢炖1小时。
  • 冰糖烧排骨的做法步骤:12
    12
    香菇摘洗干净。
  • 冰糖烧排骨的做法步骤:13
    13
    放入锅中。
  • 冰糖烧排骨的做法步骤:14
    14
    用中火烧开。
  • 冰糖烧排骨的做法步骤:15
    15
    小火再炖30分钟即可。
来自 美食天下 gaopingzhao 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   外国美食  

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