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炒三彩

炒三彩的做法

1张图片

“家里刚好有点剩菜，就把它们将就一起解决了，这也是第一次上传作品。”

食材明细

主料

猪里脊肉 适量

辅料

西兰花 适量
红萝卜 适量
莲藕适量

配料

盐适量
酱油适量
鸡精适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒三彩的做法步骤

1
先把猪肉洗净，沥干水分，并用适量盐、酱油腌制
2
萝卜洗净，切成自己喜欢的形状
3
莲藕和西兰花洗净，并过水捞下备用
4
腌好的肉加点水淀粉抓匀
5
热油锅，下入肉炒制8分熟，盛出盘子备用
6
热油锅，下姜蒜炒
7
下蒜末和姜炒香
8
倒入红萝卜先炒片刻，再放入烫过的西兰花和莲藕一起炒，加点盐
9
倒入之前的肉翻炒，加点鸡精
10
成品出锅

来自美食天下 Yater 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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