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冬瓜烧鸡

籣草児
冬瓜烧鸡的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

冬瓜烧鸡 的做法步骤

  • 冬瓜烧鸡的做法步骤：1
    1
    冬瓜去皮、洗净、切花刀，鸡腿剁块。
  • 冬瓜烧鸡的做法步骤：2
    2
    锅烧热、爆姜丝，冬瓜入油锅略煎一会。
  • 冬瓜烧鸡的做法步骤：3
    3
    锅中余油加白糖快速翻炒。
  • 冬瓜烧鸡的做法步骤：4
    4
    炒至快拔丝时倒入鸡块翻炒上色；加入八角继续翻炒，沿锅边加入水，焖煮5分钟。
  • 冬瓜烧鸡的做法步骤：5
    5
    倒入冬瓜，加盐、胡椒、酱油、加点水，烧3分钟。
  • 冬瓜烧鸡的做法步骤：6
    6
    加入青红椒，调味即可。
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