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麻辣茄条的做法

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用火锅底料做的麻辣茄条,味道也是一级棒哦!之前买了一包素食火锅店秘制底料,红红的一包,打开闻闻,我觉得非常的麻辣,正好今天我去早市买了几个非常新鲜的茄子,我就想用这包底料做把茄子吃。茄子有很多的做法,而且怎么吃都好吃,今天我准备把茄子过油,在用这包火锅底料来炒,我想一定很好吃哦!确实,非常的好吃哦!这包底料很麻辣,是我喜欢的味道,茄子很入味,很下饭。

食材明细

主料
辅料
配料

麻辣茄条的做法步骤

  • 麻辣茄条的做法步骤:1
    1
    食材:茄子4个,红椒一个,麻辣火锅底料适量,香菜适量
  • 麻辣茄条的做法步骤:2
    2
    首先把茄子洗干净,切成长条
  • 麻辣茄条的做法步骤:3
    3
    撒上一些干淀粉
  • 麻辣茄条的做法步骤:4
    4
    锅烧热后放入玉米油
  • 麻辣茄条的做法步骤:5
    5
    等油温有5成热的时候就可以放入茄子来过油了
  • 麻辣茄条的做法步骤:6
    6
    我一般都是过2次油,捞出控油
  • 麻辣茄条的做法步骤:7
    7
    还是用刚才的锅,锅里放入一点点的油,等有热了放洋葱爆锅,在放入适当的火锅底料翻炒
  • 麻辣茄条的做法步骤:8
    8
    少放一些水在里面,放入盐调味,等汤开了后放入茄子翻炒,稍微炖一会
  • 麻辣茄条的做法步骤:9
    9
    等汤汁收干后,放入切碎的红椒和香菜就可以出锅啦!
  • 麻辣茄条的做法步骤:10
    10
    超级好吃的下饭菜
来自 美食天下 陈媛媛001 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   宴客菜   午餐  

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