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菇香豆腐饼

菇香豆腐饼的做法

1张图片

“豆腐营养丰富，在豆腐中添加蔬菜，做能豆饼，让挑食的小朋友爱上它。”

食材明细

主料

豆腐适量

辅料

香菜适量
香菇适量
胡萝卜 适量
油菜少许

配料

葱适量
姜适量

原味口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

菇香豆腐饼的做法步骤

1
将豆腐抓碎，越细越好。
2
将香菇胡萝卜葱姜香菜剁成细末。
3
放在抓好的豆腐中加盐、鸡精、料酒、淀粉、鸡蛋拌匀。
4
小煎锅刷上少许油。
5
放入适量的馅料压平，锅边留少许缝。
6
底边发黄翻面。
7
锅中加入蚝油、盐、糖、一点水搅匀煮开。
8
将焯好的油菜放在盘边，煎好的豆饼摆在盘中。
9
倒入煮好的汁即可。

来自美食天下 A苹果小厨的作品

使用的厨具：平底锅

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