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上汤螺丝

上汤螺丝的做法

3张图片

“清明前面的螺丝应该是最好吃的，因为肚里还没有小螺丝哦，所以抓住最后的机会吃螺丝吧！”

食材明细

主料

螺丝 1斤

辅料

皮蛋 1个
培根片 2片
姜适量
葱适量
蒜适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

上汤螺丝的做法步骤

1
螺丝买来先在水里养一下，滴几滴植物食用油让其吐尽泥沙，再清冼干净
2
培根片、皮蛋切小粒，准备好姜葱蒜
3
起油锅放姜葱蒜爆香
4
放入螺丝翻炒几下
5
下入培根片
6
加水，再加入史云生浓醇高汤，根据口味调入盐
7
加入皮蛋
8
等水烧开调点胡椒粉
9
加入葱花
10
即成鲜香美味上汤螺丝

来自美食天下落雨无声的作品

使用的厨具：炒锅

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