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五香三点蟹的做法

  4张图片

这些三点蟹个头小,但却是很肥美,看着那黄澄澄的膏,就知道了。
做啥味的呢?五香吧。从来没用五香粉炒过海鲜,这次可一定要试下。
原本看着这些小蟹,是不想动手滴,可谁知一开口,就关不住了,一下子搞定了三只,哈哈!要是再配上点小酒,那就太美了。

食材明细

主料
辅料
配料

五香三点蟹的做法步骤

  • 五香三点蟹的做法步骤:1
    1
    三点蟹
  • 五香三点蟹的做法步骤:2
    2
    剥开壳,去掉蟹腮,清洗干净。
  • 五香三点蟹的做法步骤:3
    3
    香菜切细,姜切片。
  • 五香三点蟹的做法步骤:4
    4
    起油锅,爆香姜片。
  • 五香三点蟹的做法步骤:5
    5
    倒入蟹。
  • 五香三点蟹的做法步骤:6
    6
    翻炒几下后,加入适量五香粉。
  • 五香三点蟹的做法步骤:7
    7
    翻炒几下后,加少许水,盖上盖子,煮五分钟。
  • 五香三点蟹的做法步骤:8
    8
    撒上香菜,关火,盛盘。

小窍门

喜欢吃辣的,可以在加五香粉的同时,加入辣椒同炒。

这个味道绝对值得一试,不信你不喜欢。

煮这个海蟹,记住了千万别加盐,会过咸滴。
来自 美食天下 HY飞燕 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  

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