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酱焖辫子鱼

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酱焖辫子鱼的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

酱焖辫子鱼的做法步骤

  • 酱焖辫子鱼的做法步骤：1
    1
    辫子鱼去鳞，内脏，洗净。
  • 酱焖辫子鱼的做法步骤：2
    2
    在鱼的两边切斜刀放入盘中加少许料酒腌制20分钟。
  • 酱焖辫子鱼的做法步骤：3
    3
    豆瓣酱放入碗中加适量的水调匀。
  • 酱焖辫子鱼的做法步骤：4
    4
    热锅下油，先放入鱼煎一下。
  • 酱焖辫子鱼的做法步骤：5
    5
    再放入调好的豆瓣酱，醋，葱姜蒜，五香粉，水大火烧开。
  • 酱焖辫子鱼的做法步骤：6
    6
    转小火盖盖焖10分钟，出锅前加美极鲜调味。
  • 酱焖辫子鱼的做法步骤：7
    7
    盛盘撒少许吃香菜即可。
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