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紫菜蛋花汤的做法

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紫菜,营养丰富的海菜,性寒。适宜盛夏季节食用,可消暑热,补养分!适宜正在生长身体的青少年食用!
让我们自己在家做这款健康又营养的紫菜蛋花汤吧!它虽然做法简单,美味却是堪比快餐厅的紫菜蛋花汤噢!

食材明细

主料
辅料
配料

紫菜蛋花汤的做法步骤

  • 紫菜蛋花汤的做法步骤:1
    1
    准备所需食材,备用
  • 紫菜蛋花汤的做法步骤:2
    2
    胡萝卜用刨床擦丝,再改刀切成小粒,葱切成葱花备用
  • 紫菜蛋花汤的做法步骤:3
    3
    紫菜用温水泡软
  • 紫菜蛋花汤的做法步骤:4
    4
    锅内入油,小火烹香葱花
  • 紫菜蛋花汤的做法步骤:5
    5
    再放入胡萝卜丁煸香
  • 紫菜蛋花汤的做法步骤:6
    6
    倒入适量清水,熬至开锅
  • 紫菜蛋花汤的做法步骤:7
    7
    放入泡软的紫菜,再小火煮一会儿,放盐调味,淋入一点味极鲜
  • 紫菜蛋花汤的做法步骤:8
    8
    准备两个鸡蛋,把鸡蛋打入碗内,放少许清水,一点淀粉,搅拌均匀
  • 紫菜蛋花汤的做法步骤:9
    9
    用勺子一勺一勺的淋入紫菜汤内,分次把鸡蛋淋入,改大火开锅,用勺子搅匀锅底,防止鸡蛋丁锅,这样就会有漂亮的蛋花了
  • 紫菜蛋花汤的做法步骤:10
    10
    淋少许香油,喜欢香菜的可以放少许香菜,出锅即可
  • 紫菜蛋花汤的做法步骤:11
    11
    盛入汤碗上桌喽!
来自 美食天下 紫颦儿 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   汤类   汤羹   老人   早餐  

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