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葱爆羊肉

木木和公仔

葱爆羊肉的做法

1张图片

“老公大爱的葱爆羊肉，也是第一次炒，不过夏天了，不适合吃羊肉了。比较上火。”

食材明细

主料

羊肉一斤
大葱适量

辅料

葱姜蒜 适量

配料

孜然适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
干淀粉 适量
水淀粉 少许
耗油少许

孜然口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

葱爆羊肉的做法步骤

1
大葱切断，2-3厘米的葱段，备用；
2
羊肉切片后，反复用水洗干净，用干淀粉、孜然、料酒、少许的盐腌制
3
羊肉入锅炒熟；
4
葱姜蒜爆香后，加入葱段、羊肉翻炒，最后加入生抽、料酒、水淀粉、盐、耗油翻炒即可！

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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