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熏干豆腐肉卷

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熏干豆腐肉卷的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

熏干豆腐肉卷的做法步骤

  • 熏干豆腐肉卷的做法步骤：1
    1
    准备好馅料的材料，豌豆焯水备用
  • 熏干豆腐肉卷的做法步骤：2
    2
    把馅料的材料加葱姜蒜、五香粉、料酒、盐与猪肉馅加一个蛋一个方向搅匀。
  • 熏干豆腐肉卷的做法步骤：3
    3
    如果觉得有点干的话可以加适当的植物油。
  • 熏干豆腐肉卷的做法步骤：4
    4
    取半张干豆腐，均匀的把馅料铺在上面，类似于做寿司上面铺米饭。
  • 熏干豆腐肉卷的做法步骤：5
    5
    把卷好的豆腐卷表面牙签扎下孔，避免起泡馅料和干豆腐分离。放入蒸锅蒸15分钟左右。
  • 熏干豆腐肉卷的做法步骤：6
    6
    炒锅内铺锡纸，上面放两大勺白糖.
  • 熏干豆腐肉卷的做法步骤：7
    7
    把蒸熟的豆腐卷连同蒸笼一起放入炒锅中，盖上锅盖，开火，等锅中冒烟大概十几秒关火，然后焖一会让豆腐卷上色。取出熏好的豆腐卷马上抹上香油，防止变干。
来自 美食天下 恋恋爱宠 的作品
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   晚餐   酒席  

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