“星期天去逛市场，看见相熟的档主有一块排骨头留着，哈哈，难得呀被我碰到了。于是把它带回家，打算做一个烤排骨。反正已经有些日子没做烤排骨犒劳我家的群众了。临时没有准备到什么调料，就用了南乳做配，再放了点自己做的蒜蓉辣椒。今晚下班后烤了，味道真是好极了。。。。。”

主料

• 嫩排骨头 1斤

辅料

• 南乳 半块
• 姜片 3片
• 葱白 2根

配料

• 粟米粉 3克
• 油 几滴
• 生抽 几滴
• 老抽 2滴
• 麻油 几滴
• 蒜蓉辣椒 1小勺子