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豆腐煮鱼头

花鱼儿
豆腐煮鱼头的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

豆腐煮鱼头的做法步骤

  • 豆腐煮鱼头的做法步骤：1
    1
    材料：胖头鱼鱼头（已洗净）
  • 豆腐煮鱼头的做法步骤：2
    2
    老豆腐、姜片、葱段
  • 豆腐煮鱼头的做法步骤：3
    3
    将老豆腐放在案板上切成小块，待用。
  • 豆腐煮鱼头的做法步骤：4
    4
    烧锅倒油烧热，下入已洗净的胖头鱼鱼头煎一下。
  • 豆腐煮鱼头的做法步骤：5
    5
    随后，搁入姜片，加少许料酒。
  • 豆腐煮鱼头的做法步骤：6
    6
    接着，合入切成小块的老豆腐，加入适量的清水煮开。
  • 豆腐煮鱼头的做法步骤：7
    7
    然后，加适量的韩式辣椒酱。
  • 豆腐煮鱼头的做法步骤：8
    8
    加少许生抽。
  • 豆腐煮鱼头的做法步骤：9
    9
    加少许盐。
  • 豆腐煮鱼头的做法步骤：10
    10
    加少许鸡精。
  • 豆腐煮鱼头的做法步骤：11
    11
    调味煮开，煮上3——4分钟。
  • 豆腐煮鱼头的做法步骤：12
    12
    最后，搁入葱段，即成。
  • 豆腐煮鱼头的做法步骤：13
    13
    盛出，装盘。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   冬季食谱   午餐  

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