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绿豆糕

绿豆糕的做法

3张图片

食材明细

主料

绿豆粉 300g
黑芝麻油 40g
蜂蜜 60g
糖 25g

辅料

糖桂花 15g

甜味口味
其他工艺
三刻钟耗时
简单难度

绿豆糕的做法步骤

1
绿豆粉300g放盘中，上锅蒸20分钟
2
蒸好的绿豆粉放深盆中，掰开。
3
用手把粉搓开
4
过筛
5
这是过完筛的粉
6
加入40g芝麻油，60g蜂蜜，25g糖和15g糖桂花
7
拌匀，如果有点干就加点油或蜂蜜，用手可以捏块就可以了
8
每个30g用月饼模具压成型

来自美食天下彼岸a 的作品

使用的厨具：其它、蒸锅

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