“这道菜操作起来零技术，但要想好吃的话，食材一定有讲究，西红杮用当季新鲜的看着粉粉吃起来沙沙的最佳，鸡蛋自然用土鸡蛋最宜，两者结合口感和颜色都有了，怎么炒味道都好极了。”

主料

• 西红杮 适量
• 土鸡蛋 适量

辅料

• 香葱 适量

配料

• 盐 适量
• 白糖 适量