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炒土豆丝

炒土豆丝的做法

1张图片

“女儿最喜欢的就是这个菜了，就是准备工作繁琐点，味道可是一流的哦！”

食材明细

主料

土豆３个
青辣椒 ２个
胡萝卜 半个
咸肉或火腿肠 一小块

辅料

大蒜头 ３颗
小葱三根

配料

醋若干
盐若干
鸡精若干

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

炒土豆丝的做法步骤

1
土豆丝切细，用水洗去表面淀粉，浸泡。青辣椒切丝，胡萝卜切丝，咸肉或者火腿肠切丝。
2
下油锅，爆香大蒜。
3
放入控干水分的土豆丝
4
翻炒后，加胡萝卜丝再翻炒
5
翻炒土豆丝后加入少许醋
6
加入青椒丝
7
加入咸肉或者火腿肠再翻炒
8
土豆丝煸软后再加盐翻炒，最后加小葱，出锅。

来自美食天下 winnieanlan 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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