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胡萝卜丝炒土豆丝

胡萝卜丝炒土豆丝的做法

1张图片

“想吃土豆丝也顺道放点胡萝卜进去，颜色也漂亮了~炒出来的口感也没那么硬硬的了，感觉还蛮好吃的，为了没那么清淡我还加了少许瘦肉~”

食材明细

主料

土豆两个
胡萝卜 一根
瘦肉少许

辅料

淀粉适量

配料

酱油适量
盐适量
鸡精适量
醋适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

胡萝卜丝炒土豆丝的做法步骤

1
土豆切丝洗净淀粉。
2
胡萝卜切细丝。
3
瘦肉切丝后加料酒淀粉腌制一下。
4
锅内热油爆香蒜米后放肉丝进去滑炒。
5
炒制瘦肉断生后加少许酱油。
6
加入切好的土豆丝和胡萝卜丝。
7
翻炒均匀，别粘锅，放少许水。
8
看土豆断生时加适量盐。
9
加适量醋。
10
加少许鸡精，拌匀后出锅。

小窍门

我喜欢吃酸酸的，所以我加了醋,连胡萝卜里面也带有酸酸的味道了。

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