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鸡蛋塌豆腐的做法

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豆腐的营养很丰富,现在都成为老百姓餐桌上最常见的食材了,这道菜是在电视上看到的,做法简单易学还快捷,食材也都是常见的,比较适合上班族。电视里用的豆腐是那种盒装的嫩豆腐,做好后看着很软嫩,我家就只有这北豆腐了,用北豆腐做也是很好吃的哦。

食材明细

主料
辅料

鸡蛋塌豆腐的做法步骤

  • 鸡蛋塌豆腐的做法步骤:1
    1
    鸡蛋中加入少许水和盐搅匀,豆腐切片
  • 鸡蛋塌豆腐的做法步骤:2
    2
    热锅凉油,摆入豆腐
  • 鸡蛋塌豆腐的做法步骤:3
    3
    均匀的撒上盐
  • 鸡蛋塌豆腐的做法步骤:4
    4
    撒上适量的花椒粉
  • 鸡蛋塌豆腐的做法步骤:5
    5
    倒入鸡蛋液
  • 鸡蛋塌豆腐的做法步骤:6
    6
    盖上锅盖,转小火塌熟
  • 鸡蛋塌豆腐的做法步骤:7
    7
    待一面煎至金黄后翻面煎至金黄
  • 鸡蛋塌豆腐的做法步骤:8
    8
    最后撒上葱花即可
来自 美食天下 淇家的小厨房 的作品
使用的厨具:平底锅
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