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蜜烧薯丁

juju菊娜
蜜烧薯丁的做法

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食材明细

主料
辅料

蜜烧薯丁的做法步骤

  • 蜜烧薯丁的做法步骤：1
    1
    主料准备好
  • 蜜烧薯丁的做法步骤：2
    2
    红薯、紫薯洗净去皮，切成1cm左右的方形小块
  • 蜜烧薯丁的做法步骤：3
    3
    裹上一层薄薄的干淀粉
  • 蜜烧薯丁的做法步骤：4
    4
    锅里放适量油
  • 蜜烧薯丁的做法步骤：5
    5
    烧热后放红薯、紫薯块慢煎
  • 蜜烧薯丁的做法步骤：6
    6
    煎至上下左右每个面都略微焦黄后，盛出备用
  • 蜜烧薯丁的做法步骤：7
    7
    将锅子清洗干净，放入冰糖，并加入一点点水
  • 蜜烧薯丁的做法步骤：8
    8
    煮至冰糖融化冒泡
  • 蜜烧薯丁的做法步骤：9
    9
    等糖色开始变黄，转为小火
  • 蜜烧薯丁的做法步骤：10
    10
    倒入煎好的红薯和紫薯块，晃动锅子，均匀的裹上糖汁，撒上芝麻就可以了
来自 美食天下 juju菊娜 的作品
使用的厨具：平底锅、炒锅
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