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胡萝卜玉米排骨汤

余甘果蜜的厨房

胡萝卜玉米排骨汤的做法

1张图片

“胡萝卜是维生素丰富的根类蔬菜，玉米是营养丰富的粗粮之一，两者和排骨一起炖汤，汤的味道清香不油腻。”

食材明细

主料

排骨 600克

辅料

玉米适量
胡萝卜 适量

配料

料酒适量
盐适量

清淡口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

胡萝卜玉米排骨汤的做法步骤

1
给胡萝卜和玉米切块备用。
2
把排骨用清水洗干净。
3
锅里烧开水，滴入适量料酒。
4
排骨煮开约2分钟。
5
再用温水清洗一遍。
6
把排骨和胡萝卜、玉米同放在电饭煲里。加入适量水。
7
选定炖汤键。跳至保温时，汤就好了。出锅前调味即可。

小窍门

1、给排骨去腥可选用生姜和葱入锅。
2、也可以冷水入锅，锅开后去沫。
3、炖肉汤时滴少许白醋可去腥，肉也容易熟透。

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使用的厨具：电饭煲、炒锅

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