“今天是把两种包菜混合一起炒的，这种紫色的包菜又名紫甘蓝，紫色的菜一般都含有最特别的一种物质，那就是花青素。花青素除了具备很强的抗氧化能力、预防高血压、减缓肝功能障碍、美容抗衰老等等。这么多的好处看来我们要多吃，不过在我们家紫甘蓝都是凉拌着吃，今天2种包菜都有，那就混合炒吧！”

主料

• 紫甘蓝 半个
• 包菜 半个

辅料

• 蒜瓣 适量

配料

• 油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量