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糯米糍

糯米糍的做法

3张图片

食材明细

主料

糯米粉 100克
玉米粉 20克

辅料

黑芝麻粉 适量
橄榄油 适量
椰蓉适量
糖适量
开水适量

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

糯米糍的做法步骤

1
准备好材料
2
黑芝麻粉加入白糖，橄榄油
3
加适量水搅拌好
4
玉米淀粉加适量开水烫熟
5
倒入糯米粉，加适量清水揉成团
6
揉匀面团，不能太硬也不能太软，分成均匀的等份
7
加一个粉团，捏扁加入适量馅
8
包汤圆的方法收口，揉圆，放入椰蓉滚一下
9
上锅蒸5-6分钟
10
蒸好出锅
11
装入模具中
12
成品装入模具中

来自美食天下鱼香面包的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：小吃

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