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肉片炒佛手瓜

老杨的厨房

肉片炒佛手瓜的做法

1张图片

“家常小炒，下饭的一道菜。”

食材明细

主料

瘦肉适量
佛手瓜 适量

辅料

红辣椒 适量
姜片适量
蒜适量

配料

五香粉 适量
盐适量
生抽适量
糖适量
味精适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

肉片炒佛手瓜的做法步骤

1
肉切片，佛手瓜切片，红椒切块。
2
少许油炒肉片，放入五香粉，姜蒜片，生抽，糖，水，焖一会。
3
倒入佛手瓜和红辣椒炒断生即可。出锅放味精。

小窍门

这种炒法是最家常，我家最常用的，因为挂浆滑肉片虽然嫩，但是麻烦。

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