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核香藕粉冻

核香藕粉冻的做法

2张图片

“突发奇想做了这个点心
我想应该没人这样做过吧
所以是球球的首创咯
简单但是挺好吃的
有炒核桃的坚果香
有藕粉滑滑的口感
有芝士的淡淡香甜
还有苹果微甜微酸的味觉
真的是不错哦
请大家尝尝吧
一点也不怕发胖哦”

食材明细

主料

藕粉一包

辅料

核桃仁 适量
苹果适量
卡夫芝士粉 适量

果味口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

藕粉冻的做法步骤

1
核桃取核桃肉。
2
核桃切成碎粒。
3
藕粉一包，一碗水把藕粉化开待用。
4
锅烧热，下入核桃碎，然后不停的慢慢晃动受热，等核桃仁烘烤出香味就可以出锅了，别烘烤过头，会有焦味苦味。
5
半个苹果，其实还没用到半个呢，一块我直接吃了。
6
苹果铺在碗底，撒上卡夫芝士粉待用。
7
之后把藕粉做好浇在上面，比较浓稠哦，更有口感，也可以少放点藕粉或者多加点水，这样就会比较稀了，根据个人的喜好啦。最后撒上炒香的核桃仁即可。

小窍门

煮藕粉的两种方法：1.锅烧热，藕粉水倒入锅中不停的快速搅拌，到了一定温度后藕粉会迅速的凝固，变成透明状，我比较喜欢先用水化开，直接用热水我觉得搅拌的不够均匀。2.如果大家觉得麻烦的话就直接用90度左右的开水冲泡就可以了。

来自美食天下球球厨窝的作品

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