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给爱韩风的老爸做味美下饭菜——韩味鸡翅

小春
给爱韩风的老爸做味美下饭菜——韩味鸡翅的做法

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食材明细

主料
辅料

韩味鸡翅的做法步骤

  • 给爱韩风的老爸做味美下饭菜——韩味鸡翅的做法步骤：1
    1
    翅中剁成两半。
  • 给爱韩风的老爸做味美下饭菜——韩味鸡翅的做法步骤：2
    2
    鸡翅冷水下锅，放少许料酒，姜片，煮出血沫脏东西，捞出。
  • 给爱韩风的老爸做味美下饭菜——韩味鸡翅的做法步骤：3
    3
    锅内放少许油，煸炒翅中至金黄色。
  • 给爱韩风的老爸做味美下饭菜——韩味鸡翅的做法步骤：4
    4
    放韩国辣酱一起煸炒片刻。
  • 给爱韩风的老爸做味美下饭菜——韩味鸡翅的做法步骤：5
    5
    放没过鸡翅的水，大火烧开，小火焖煮。
  • 给爱韩风的老爸做味美下饭菜——韩味鸡翅的做法步骤：6
    6
    煮至汤汁粘稠快干，放入少许尖椒。
  • 给爱韩风的老爸做味美下饭菜——韩味鸡翅的做法步骤：7
    7
    放入白糖
  • 给爱韩风的老爸做味美下饭菜——韩味鸡翅的做法步骤：8
    8
    炒至汤汁收干，放入少许醋精，炒匀关火即可。

小窍门

一点心得：
*鸡翅要过下水去除血沫杂质，还能去除腥气。
*辣酱多放点更有味道。
*辣酱已经很有滋味，所以没有放盐，口重的朋友可以适当放盐调味。
*最后放点糖和少许醋精，更提味。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   韩国料理   父亲节   午餐   晚餐  

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