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五花肉烧黄鱼鲞

花鱼儿
五花肉烧黄鱼鲞的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

五花肉烧黄鱼鲞的做法步骤

  • 五花肉烧黄鱼鲞的做法步骤：1
    1
    材料：黄鱼鲞
  • 五花肉烧黄鱼鲞的做法步骤：2
    2
    五花肉（已清洗）、姜片
  • 五花肉烧黄鱼鲞的做法步骤：3
    3
    将黄鱼鲞去鱼鳞去头去尾洗净、捞出。
  • 五花肉烧黄鱼鲞的做法步骤：4
    4
    放在案板上切成块，待用。
  • 五花肉烧黄鱼鲞的做法步骤：5
    5
    将已清洗的五花肉放在案板上切成块。
  • 五花肉烧黄鱼鲞的做法步骤：6
    6
    随后，将五花肉下入清水锅中。
  • 五花肉烧黄鱼鲞的做法步骤：7
    7
    煮开，捞出。
  • 五花肉烧黄鱼鲞的做法步骤：8
    8
    烧锅倒油烧热，下入五花肉翻炒翻炒。
  • 五花肉烧黄鱼鲞的做法步骤：9
    9
    接着，加适量的料酒。
  • 五花肉烧黄鱼鲞的做法步骤：10
    10
    倒入一些清水煮开。
  • 五花肉烧黄鱼鲞的做法步骤：11
    11
    然后，合入切开的黄鱼鲞，搁入姜片翻动一下。
  • 五花肉烧黄鱼鲞的做法步骤：12
    12
    最后，加适量的生抽。
  • 五花肉烧黄鱼鲞的做法步骤：13
    13
    加入一块冰糖。
  • 五花肉烧黄鱼鲞的做法步骤：14
    14
    加少许盐。
  • 五花肉烧黄鱼鲞的做法步骤：15
    15
    加少许鸡精。
  • 五花肉烧黄鱼鲞的做法步骤：16
    16
    调味煮开。
  • 五花肉烧黄鱼鲞的做法步骤：17
    17
    煮至汤汁快要收干，即成。
  • 五花肉烧黄鱼鲞的做法步骤：18
    18
    出锅，装盘。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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