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爆炒鱿鱼圈的做法

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特别喜欢吃铁板鱿鱼,但是又觉得外面的小吃摊不是很干净,于是研究了这道爆炒鱿鱼圈,吃起来和烤鱿鱼的味道一样哦。

食材明细

主料
辅料
配料

爆炒鱿鱼圈的做法步骤

  • 爆炒鱿鱼圈的做法步骤:1
    1
    准备好食材,一根辣椒,适量芹菜(最好用比较嫩的地方),大蒜。
  • 爆炒鱿鱼圈的做法步骤:2
    2
    大蒜略拍备用。
  • 爆炒鱿鱼圈的做法步骤:3
    3
    辣椒切成丝,芹菜切成段。
  • 爆炒鱿鱼圈的做法步骤:4
    4
    鱿鱼去皮,鱿鱼不去皮的话,炒出来口感不好,而且容易粘锅。
  • 爆炒鱿鱼圈的做法步骤:5
    5
    去皮后切成圈。
  • 爆炒鱿鱼圈的做法步骤:6
    6
    锅中放入热水,用热水炤一下,变硬即可盛出。
  • 爆炒鱿鱼圈的做法步骤:7
    7
    热锅放油,放入拍好的大蒜,炒出香味后放入炤好的鱿鱼圈爆炒。
  • 爆炒鱿鱼圈的做法步骤:8
    8
    然后放入蒜蓉辣酱。
  • 爆炒鱿鱼圈的做法步骤:9
    9
    翻炒均匀后放入青菜。
  • 爆炒鱿鱼圈的做法步骤:10
    10
    快熟时放入适量孜然粉。
  • 爆炒鱿鱼圈的做法步骤:11
    11
    翻炒均匀后即可出锅。
来自 美食天下 逗逗橱 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜   夏季食谱  

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