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爆炒鱿鱼圈

爆炒鱿鱼圈的做法

1张图片

“今日中秋，做道圆圆满满的菜。鱿鱼圈、洋葱圈、胡萝卜片都是圆的，搭配起来美观又营养，最适合团圆之夜品尝吧！”

食材明细

主料

鱿鱼圈 200克
胡萝卜 2棵
洋葱 0.5个

辅料

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

爆炒鱿鱼圈的做法步骤

1
准备两根不太粗的胡萝卜，洋葱半个
2
胡萝卜切片备用
3
洋葱切成圈备用
4
鱿鱼圈洗净后，开水中汆烫一分钟
5
捞出备用
6
炒锅爆香姜片
7
放入洋葱，炒至稍变软
8
放入胡萝卜片翻炒至熟
9
最后放入鱿鱼圈，倒入适量酱油，翻炒一分钟即可。关火后，加入盐、黑胡椒粉翻拌均匀。
10
盛出装盘即可。

来自美食天下一点星光的作品

使用的厨具：炒锅

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