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清蒸胖头鱼干

朱惠子
清蒸胖头鱼干的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 胖头鱼干 250克
辅料
  • 肥肉丁 适量
配料

清蒸胖头鱼干的做法步骤

  • 清蒸胖头鱼干的做法步骤：1
    1
    主料：胖头鱼干。
  • 清蒸胖头鱼干的做法步骤：2
    2
    把鱼干清洗干净装入盘中，放入肥肉丁、拍松的姜片、葱花、花生油。
  • 清蒸胖头鱼干的做法步骤：3
    3
    放入蒸锅里蒸三十分钟即可。
  • 清蒸胖头鱼干的做法步骤：4
    4
    蒸好的鱼干跟玉米面饼子搭配一起吃，会让你回忆起很多美好的过去。

小窍门

1、鱼干太咸，要放在水里浸泡一会，减少盐分。
2、如果放猪大油就不用放肥肉丁了。
来自 美食天下 朱惠子 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜   私房菜   午餐   晚餐  

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